🏡 Как городская стала деревенской

🌿 Как городская жительница стала деревенской. И почему не жалеет

Живя в городе, в квартире, мне очень хотелось чего-то выращивать. Срезать букеты по сезону. Ходить по земле босиком. Видеть, как растёт то, что ты посадила. Ещё много чего не хватало, но словами не объяснить. Просто тянуло.

И вот прошло несколько лет, и мы с мужем купили домик в маленькой деревне. Без газа, без центральной воды. Зато с родником в конце участка. Планов было много. На дом, на участок, на жизнь. Многое смогли осуществить, многое - ещё нет. Планы постоянно меняются, потому что участок большой и с очень сложным рельефом. Я по прошествии десяти лет так и не поняла: хорошо это или нет, что нам достался такой участок.

🏙️ Городская жизнь: всё под рукой и никого рядом

Живя в городе, я считала, что городской человек - существо очень избалованное. Доставка еды и всего остального в течение двух часов. Много разных магазинов, баров, развлекательных центров. Соседи, которых не знаешь по имени. Всё это казалось нормой. Пока не переехали в деревню. Где ничего этого нет.

🚚 Деревенская экономия: поездки за продуктами раз в две недели

Открылся какой-то новый мир и вещи, о которых раньше я даже не задумывалась. Доставка продуктов здесь работала по-другому. Каждое утро ездила машина с продуктами. Выходи - бери что нужно. Если нет в наличии - можно заказать, привезут завтра. И магазин тоже есть в деревне. Но мне как-то больше понравилось ездить раз в две недели в район и покупать всё по списку, написанному заранее. Так не покупалось ничего лишнего. Да и я всегда любила делать запасы. Зачем бежать в магазин по любому поводу?

🍳 Что в холодильнике, то и готовим

Я стала намного чаще готовить из того, что уже лежит в холодильнике. Не «куплю сливки и тогда сделаю», а «что тут у нас есть вообще?». И знаете, получается интереснее. Обнаруживаешь в себе какую-то кулинарную изобретательность, о которой в городе даже не подозревала. Блюдо из остатков гречки, двух яиц и того, что нашлось в кладовке, иногда оказывается вкуснее любого рецепта из интернета.

А многое можно готовить и дома, не покупая в магазине. Просто беря продукты для этого. Например, я всегда пеку белый и ржаной хлеб , делаю разный майонез, много выпечки и много консервации . Так что очень многое мы перестали покупать в магазине. И это не экономия даже. Это про свободу. Не зависеть от графика работы магазина, от того, привезли или нет, от того, есть ли нужный продукт на полке. Взял муку, яйца, масло - и всё, хлеб на столе. Взял яйца, горчицу, масло - и майонез готов.

🗑️ В городе мусор, в деревне - компост

В городе всё, что не успели скушать, летит в мусор. И это совершенно не кажется расточительством. В деревне картина меняется. Всё, что горит, можно сжечь в печке. Пищевые отходы - все в компостную кучу. Так что в мусор идут только пакеты, пластик и наверно, жестяные банки и крышки.

🌱 Подножный корм: сныть, крапива, одуванчики

Ещё оказалось очень интересно готовить из того, что растёт само и бесплатно на участке. Сныть, одуванчики, крапива. Разные травки, листики и веточки для чая. Про грибы и ягоды - вообще отдельная история. Короче, научилась немного разбираться в травках и подножном корме.

👩‍🌾 Соседи: теперь я их знаю по имени

В городе я совсем не знала соседей. Здесь тоже не всех знаю, но ближайших домов семь точно знаю. Иногда мы меняемся рассадой. Иногда я просто её раздаю. Можно поменять кабачки на сливу, яблочное повидло на молоко. Поначалу я немного терялась от такой степени близости. Сейчас понимаю, что это одна из тех вещей, которых иногда так не хватает в городе.

☁️ Погода диктует распорядок дня

В городе погода - это фон. Надел куртку, взял зонтик - и это, в целом, никак не влияет на твои планы. В деревне же погода диктует распорядок дня. Выехать на велосипеде - пока не стало жарко. Покосить траву в огороде - пока нет дождя. Сходить в лес - с утра, до того как разойдутся тучи.

Я начала смотреть на небо совсем иначе: не в прогноз на телефоне, а буквально вверх. Облака набегают, ветер меняется - значит, к вечеру дождь. Этот навык у городского человека почти полностью исчезает. Оказывается, его можно вернуть. А ещё можно увидеть, как много звёзд на небе.

🔥 Что добавилось в жизни

Можно делать шашлыки и всякие вкусности на костре. Можно срезать букеты из разных цветов и кустиков и нюхать их не только на улице, но и дома. Можно вырастить много разного и интересного. Можно детям показать, как всё растёт не на полке в магазине.

Но комариков и всяких мошек никто не отменял. Как оказалось, в разных регионах их разное количество. И сейчас, если бы я выбирала, где купить дом, у меня было бы намного больше требований не только к ландшафту. Я бы очень внимательно узнавала про насекомых, что растёт в этой местности и какая земля.

💧 Самое важное - вода

Наличие магазина с продуктами - это, конечно, важно. Но, скорее всего, это последний пункт в покупке дома в деревне. Газ тоже не всегда важен. Сейчас такие печки красивые делают, что и газ не нужен. А для приготовления пищи можно использовать и газ в баллоне, и индукционную плиту, и даже печку зимой.

А вот вода - очень важна. Если есть колодец - не плохо. Есть родник - хорошо, но не удобно. Скважина может оказаться очень и очень дорогим удовольствием, как в нашем случае.

Мы сначала брали воду из родника. Сделали очень сложную систему забора воды, чтобы и нам она шла по трубе - длиной 100 метров и в высоту 8 метров. И чтобы люди могли без препятствий набирать себе воду. Но не обошлось без помощников, которые сломали нам всё оборудование. Пришлось бурить скважину. Вода оказалась очень глубоко и жёлтого цвета. Теперь она ближе, но проходит через очень сильные и дорогие фильтры. Но ничего. Уже как есть.

🌻 Вижу хорошие стороны

Нужно видеть и хорошие стороны участка. Их тоже много. Он очень большой, и есть где развернуться и реализовать много планов. Так что живём и улучшаем всё вокруг.